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诗文 菜鸟一看就能做的美味【青椒香菇土豆片】
释义
菜鸟一看就能做的美味【青椒香菇土豆片】的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 肥肉 适量
  • 鲜香菇 适量
  • 大青椒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒香菇土豆片的做法步骤

  • 菜鸟一看就能做的美味【青椒香菇土豆片】的做法步骤:1
    1
    肥肉适量切片入碗备用,鲜香菇适量剪去香菇根,斜刀切片入碗备用,大青椒去蒂,切除辣椒心再切成辣椒片入碗备用。小米辣适量切成小辣椒圈。
  • 菜鸟一看就能做的美味【青椒香菇土豆片】的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切片,放入清水中去除淀粉,沥干水份捞出。
  • 菜鸟一看就能做的美味【青椒香菇土豆片】的做法步骤:3
    3
    不开火下入肥肉,加入适量的水(水量要能够把肥肉煮熟)。开大火加热,用筷子将肥肉分离平铺锅底,再转小火将肥肉煮熟,将锅里水份烧干。水份烧干后,煎出肥肉里的油份。
  • 菜鸟一看就能做的美味【青椒香菇土豆片】的做法步骤:4
    4
    肥肉煎香后(不要煎干)下入红椒圈炒香,炒香后下入土豆片、香菇片、青椒片,加入适量的盐、老抽翻炒均匀。当土豆片将熟时,加入适量的鸡精、十三香,大火翻炒均匀,美味即成。
  • 菜鸟一看就能做的美味【青椒香菇土豆片】的做法步骤:5
    5
    成品图

小窍门

想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNzA4NDQ1Mg==.html
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:50:46