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诗文
火龙果山药小饼
释义
食材明细
主料
山药
(熟)300g
鸡蛋
2个
玉米油
40g
低筋面粉
60g
辅料
小苏打
2g
调料
白砂糖
50g
红心火龙果
1/4个
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
火龙果山药小饼的做法步骤
1
铁棍山药去皮,上锅蒸熟。
2
放入搅拌机打碎。
3
放入白砂糖。
4
打入两个鸡蛋搅匀。
5
放入红心火龙果一起绞碎。
6
绞成均匀细腻的糊状。
7
加入40g玉米油。
8
加入60g低筋面粉,2g小苏打。
9
用塑胶刮刀翻拌均匀。
10
将面糊倒入裱花袋中,烤盘上铺一层油纸,将面糊均匀挤到烤盘中。
11
放入预热好的烤箱中,上下火200℃,热风烤40分钟取出。
使用的厨具:烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/24 3:11:45