“羊拐也叫羊键子，是新疆非常出名的一道菜，味道鲜香，口感软糯。做法众多，口味各异，满足了众多美食爱好者的味蕾需求。”
食材明细
- 香辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
烤羊拐的做法步骤
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1将羊拐洗净焯水，放入高压锅，加红99火锅底料和适量水压制十五分钟。
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2取出后滤干汤汁，放入烤炉中烤至金黄，刷少许植物油和汤汁，左右两面翻动，使其受热均匀。 -
3撒上少许孜然和辣椒粉调味，再用大火烤至入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜