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诗文
冬瓜肉丸汤
释义
“夏天来了,这款汤清热解暑,利尿减肥,还很好吃,一起动手做吧”
食材明细
主料
冬瓜
适量
猪肉
适量
辅料
鸡蛋
适量
淀粉
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
冬瓜肉丸汤的做法步骤
1
原料
2
葱切末,姜切末,肉切成小丁,用力剁吧
3
剁好的肉馅,加鸡蛋和淀粉、盐、黑胡椒粉,冬瓜去皮切小快,葱切葱花备用
4
向一个方向搅拌肉馅,搅到上劲
5
锅内烧开水,用虎口位置捏出肉丸,入锅煮
6
全部捏好煮至定型
7
捞出备用
8
冬瓜入锅加水煮开,倒入肉丸
9
煮开加盐、胡椒粉调味
10
装盘洒入葱花即可
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/2 13:22:53