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诗文	萝卜清煲鸡
释义	食材明细 主料 萝卜干 150g 鲜鸡 半只 辅料 姜 适量 葱 1棵 配料 盐 2g 鸡汁 5g 清淡 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 萝卜清煲鸡的做法步骤 1 鸡砍件，姜切片，葱切段，萝卜干切条。 2 把砍好的鸡件和姜片放入沸水中焯一下水。 3 用清水清洗鸡件。 4 鸡件放入煲中加入清水和萝卜干一同煲制15分钟。 5 最后加入调味料，关火前放入葱段即可。 小窍门 萝卜仔因为是腌制过的比较咸，所以最后我们调味就不要发给太多盐啦，鸡汁最主要是用来提鲜。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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