“【淡然的美食营养:牛肉,一定要知道的事】
牛肉性平,味甘,具有补脾胃、养五脏、益气血、强筋健骨的功效。
牛肉适用于虚损、腰膝盖酸软无力、脾虚食少、水肿、中气不足、气短体虚、贫血久病的人食用。
今日美食推荐-西红柿炖牛腩
【西红柿炖牛腩】
时间:30分钟
热量:235大卡
(100g牛腩-99大卡;100g西红柿-19大卡)
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食材明细
西红柿炖牛腩的做法步骤
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3 锅内坐水,放葱姜麻椒煮沸,加料酒,下牛腩块焯煮出浮沫
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11 将炒好的西红柿牛腩倒入煲内炖20分钟左右加盐搅匀即可
小窍门
【饮食小叮咛】
牛肉为发物,患疮疡湿疹者谨慎食用
烦躁易怒、口干、便秘者不宜多吃牛肉
牛肉不宜与栗子同食,两者同食会削弱营养价值且不易消化
使用的厨具:砂锅、平底锅
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