网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鲜奶蜜豆面包
释义
鲜奶蜜豆面包的做法
“学厨9055金盘5个量。”

食材明细

主料
  • 金龙鱼面包用小麦粉 250克
  • 全麦粉 60克
  • 4克
  • 细砂糖 10克
  • 奶粉 10克
  • 干酵母 3克
  • 牛奶 215克
  • 炼乳 25克
  • 黄油 25克
辅料
  • 蜜红豆 适量
  • 高筋面粉 适量(表面用)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

鲜奶蜜豆面包的做法步骤

  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:1
    1
    材料备齐,黄油软化。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:2
    2
    除黄油,蜜豆,外所有材料放入面包机揉面。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:3
    3
    揉成团后加入软化的黄油继续揉。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:4
    4
    揉到扩展阶段后加入蜜豆。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:5
    5
    揉匀后滚圆,进行进出发酵,室温25-28度。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:6
    6
    发酵到2倍大
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:7
    7
    分割成5份,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:8
    8
    取一个面团,擀开,翻面,擀成长方形,约10*18.
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:9
    9
    从上往下卷起,收紧封口。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:10
    10
    将面卷的一半擀开,擀薄的地方一分为二。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:11
    11
    将切开的左上方向右下方折叠,右上方向左下方折叠。交叉抱抱
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:12
    12
    将整形好的面团摆在学厨9055金盘上。烤箱发酵功能30度进行二发。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:13
    13
    13,发酵到2倍大,表面撒适量高筋面粉。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:14
    14
    柏翠5400烤箱中层190度,22分钟,上色后及时盖锡纸。
  • 鲜奶蜜豆面包的做法步骤:15
    15
    出来脱模放凉即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 0:05:10