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诗文	排骨炖扁豆
释义	食材明细 主料 排骨 适量 扁豆 适量 辅料 葱姜蒜 适量 花椒 适量 粉带 适量 调料 油 适量 盐 适量 黄豆酱 适量 料酒 适量 白酒 适量 酱油 适量 温水 适量 酱香 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 排骨炖扁豆的做法步骤 1 适量排骨洗净备用。 2 所需配菜准备就绪。 3 排骨入锅焯水，加料酒，姜，花椒。 4 焯水后捞出备用，用温水冲洗一下。 5 扁豆打斜刀切段装盘。 6 葱姜蒜改刀装盘。 7 锅中入油烧热倒入排骨煸炒。 8 放入葱姜蒜炒香。 9 淋入白酒去腥提香。 10 放入一勺黄豆酱和酱油翻炒。 11 加温水末过排骨煮沸，转小火慢炖三十分钟。 12 排骨熟后放入扁豆同煮。 13 加盐少许调味。 14 放入浸泡后的粉带一同煮熟。 15 美美的家常菜就可以享用啦。 16 撒入熟芝麻点缀即可。 17 小伙伴们一起来吧。 小窍门 时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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