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诗文 蚝油杏鲍菇
释义
蚝油杏鲍菇的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 865g
辅料
  • 蚝油 20g
  • 10g
  • 酱油 10g
  • 青葱 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    将买回来的杏鲍菇清洗干净,切成滚刀块。不要太大。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    用一个小碗把调味料放进去,调匀即可。不用加水,一会儿杏鲍菇会出好多水。同时,锅里面放上适量的油,杏鲍菇入锅。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇出水之后,把调味汁从一侧倒入锅里,从另外一侧把汤汁倒到刚才放调味汁的碗里。加淀粉。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    加号淀粉的汤汁倒回锅里。收汤之后,加着香葱就可以出锅了。

小窍门

1,我家儿子口味偏甜,所以喜欢咸味的要少加糖,再加些盐。
2,杏鲍菇千万不要泡水。会出更多的汤。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/2/11 2:14:56