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诗文	蚝油杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 865g 辅料 蚝油 20g 糖 10g 酱油 10g 青葱 适量 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油杏鲍菇的做法步骤 1 将买回来的杏鲍菇清洗干净，切成滚刀块。不要太大。 2 用一个小碗把调味料放进去，调匀即可。不用加水，一会儿杏鲍菇会出好多水。同时，锅里面放上适量的油，杏鲍菇入锅。 3 杏鲍菇出水之后，把调味汁从一侧倒入锅里，从另外一侧把汤汁倒到刚才放调味汁的碗里。加淀粉。 4 加号淀粉的汤汁倒回锅里。收汤之后，加着香葱就可以出锅了。 小窍门 1,我家儿子口味偏甜，所以喜欢咸味的要少加糖，再加些盐。 2,杏鲍菇千万不要泡水。会出更多的汤。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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