食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉青椒空心菜的做法步骤
-
1五花肉适量，切成薄片入碗备用，大蒜籽适量，拍碎入碗备用，辣椒去蒂，用刀拍碎备用。 -
2旱空心菜摘去叶子切掉老的部分，先将空心菜梗拍扁、拍裂，再切成合适的段，空心菜梗装入碗中，加入适量的盐，用收抓均后腌制5分钟。腌好后用手将空心菜抓蔫，这样炒出来的空心菜就会比较爽脆，加入适量的水，洗净盐份，挤干水份捞出。
-
3锅里去油，下入五花肉小火煸香，煸出油份，五花肉煸香后，加入豆豉稍微煸炒，再下入蒜瓣，加入适量的水一起煸炒，将豆豉炒软、炒香，蒜瓣炒出香气。
-
4下入青椒，大火翻炒至青椒变软、变色，下入空心菜梗，加入适量的盐、鸡精、老抽，大火翻炒均匀，美味即成。
-
5成品图
小窍门
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNzA1NzgzNg==.html#paction
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
- 素乱炖
- 鲜虾砂锅粥
- 蒜香土司条
- 红肠炒秋葵
- 如此经典美味，你怎能错过——原味桃酥
- 巧克力熔岩蛋糕
- 拉丝白土司
- 火柴饼干
- 芒果拿破仑
- 侏罗纪公园恐龙生日蛋糕
- 培根青椒白菜炒饼
- 苦瓜鸡蛋
- 棉花糖巧克力曲奇
- 老油条拌黄瓜
- 酸辣空心菜梗
- 烤箱版牙签肉
- 蔓越莓果酱千层酥
- 芒果奶油蛋糕
- 芝士焗龙虾
- 芒果莎莎酱烤银鳕鱼
- 孜然酱辣烤鱿鱼
- 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法
- 巧克力甜甜圈圣诞树
- 蛋黄酥
- 中式传统黑芝麻椒盐酥饼
- 干理什么什么的成语
- 干理敏捷
- 干端什么什么的成语
- 干端坤倪
- 干肥用英语怎么说
- 干脆什么什么的成语
- 干脆利索
- 干脆利落
- 干酒什么什么的成语
- 干酒嗜音
- 干霄什么什么的成语
- 干霄凌云
- 干霄蔽日
- 干鲜什么什么的成语
- 干鲜水陆
- 绯桃（宋·王庭圭）
- 绯桃（明·朱诚泳）
- 绯桃（明·黄佐）
- 绯桃（明末清初·屈大均）
- 绰然亭口号（元·张养浩）
- 绰然亭落成自和二首（元·张养浩）
- 绳孙生南渠有诗次韵（明·顾清）
- 绳技（宋·刘克庄）
- 绳水吟（宋·邵雍）
- 绳水吟（宋·邵雍）
- 绳翁初度（宋·程公许）
- 绳金寺（宋·黎良知）
- 维则庵追凉题月湖屏间诗后（宋·史弥宁）
- 维则轩（明·程敏政）
- 维南有佳鞠（明·胡翰）
- 六页备忘录(亚马逊的沟通创新)
- 最高人民法院知识产权法庭审判指导与参考(第3辑)
- 四方食事不过一碗人间烟火
- 人生别离多最是情难尽
- 精益DevOps
- 电子技术基础(第5版微课版职业教育电类系列教材)
- 薪火相传(国内六家鲁迅纪念馆的历史和现状研究1951-2016)(精)/鲁迅研究文丛
- 速写萌新入门教程
- 学会写作(精)
- DK时间线上的全球史(精)
- 台湾省地图(1:510000全新升级版)/军民两用政区地图系列
- 马克思经济基础与上层建筑思想研究(精)/马克思主义研究文库
- 浮世烟酒茶人生谈笑间
- 2024国家统一法律职业资格考试应试法律法规全书(上下)
- 空间与形式语言--建筑生成术语(第2版全国高等学校建筑学学科专业指导委员会推荐教学参考书)