食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉青椒空心菜的做法步骤
-
1五花肉适量，切成薄片入碗备用，大蒜籽适量，拍碎入碗备用，辣椒去蒂，用刀拍碎备用。 -
2旱空心菜摘去叶子切掉老的部分，先将空心菜梗拍扁、拍裂，再切成合适的段，空心菜梗装入碗中，加入适量的盐，用收抓均后腌制5分钟。腌好后用手将空心菜抓蔫，这样炒出来的空心菜就会比较爽脆，加入适量的水，洗净盐份，挤干水份捞出。
-
3锅里去油，下入五花肉小火煸香，煸出油份，五花肉煸香后，加入豆豉稍微煸炒，再下入蒜瓣，加入适量的水一起煸炒，将豆豉炒软、炒香，蒜瓣炒出香气。
-
4下入青椒，大火翻炒至青椒变软、变色，下入空心菜梗，加入适量的盐、鸡精、老抽，大火翻炒均匀，美味即成。
-
5成品图
小窍门
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNzA1NzgzNg==.html#paction
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
- 鸡肉焖饭
- 十三香小龙虾#快手小炒#
- 孜然烤鱿鱼须
- 稳定淡奶油打发
- 小白菜鸡蛋煎饼
- 烧猪蹄
- 木耳炒虾仁
- 鲜虾豆腐炖白菜
- 冬瓜甲鱼汤
- 炒三丝
- 土豆牛肉酱卤
- 自制腊鸭腿
- 花菜甜玉米排骨汤
- 西葫芦海参水饺
- 咖喱鸡腿土豆
- 椰青猴头菇鸡汤
- 水晶蜜枣大米粥
- 烧茄子
- 茼蒿肉末大米粥
- 豆腐肉丸子
- 肉丸烧茄子
- 清蒸鲫鱼
- 粉丝拌鸡丝
- 蒜蓉烤虾
- 红烧鸡块
- -free
- free admission
- free agent
- free as a bird
- free association
- freebase
- freebee
- freebie
- freeboard
- freebooter
- freeborn
- free choice
- free citizen
- free clinic
- free competition
- 三月二十日朱本固园中牡丹二百余朵（清·余怀）
- 三月二十日梦人持猕猴见赠乞诗口舌（宋·释德洪）
- 三月二十日游东山参议不至有诗次韵（宋·陈渊）
- 三月二十日游南台（宋·贺铸）
- 三月二十日游牛头寺（清·周赓盛）
- 三月二十日诏宴乐游园赋得风字（唐·张说）
- 三月二十日送姜侍郎南游（元·朱德润）
- 三月二十日闻德音寄李德升席大光新有召命皆（宋·陈与义）
- 三月二日为参军介寿（元末明初·陈谟）
- 三月二日丽正门书事（元·吴师道）
- 三月二日交城大雪（明·高叔嗣）
- 三月二日作二首（当代·卢青山）
- 三月二日侍燕（明·胡奎）
- 三月二日偶游硖石精舍（清·查慎行）
- 三月二日北门马上（宋·范成大）
- 北齐北周墓志精粹 高岳墓志 长孙彦墓志 王令妫墓志 宋休墓志 邢法墓志 崔宣靖墓志 崔宣默墓志
- 地下铣槽机用V槽板齿座 T/CSCS 026-2022
- 住宅工程质量潜在缺陷风险管理标准 DG/TJ 08-2346-2020 J 15645-2021
- 头条君的能源地理课 漫画版
- 意林(春季卷)(2021年1期-6期)(总第68卷) 合订本 经典收藏本
- 萨迦诸贤者所著西藏人文、史籍汇编 12卷
- 皮皮鲁和教室里的隐身人
- 中国空间法年刊 2019
- 欧亚人文研究 2022.1 季刊
- 贝儿公主
- 萨克斯 第2套(八级~十级)
- 型钢混凝土异形柱结构技术标准 T/CSCS 014-2021
- 宫迅伟论采购管理三部曲(1-3)
- 基础化学实验(第2版)
- 针灸学