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诗文
补铁猪肝粉
释义
“宝宝辅食~猪肝粉”
食材明细
主料
生猪肝
250g
辅料
柠檬
三片
生姜
10g
原味 口味
未知 难度
补铁猪肝粉的做法步骤
1
有小伙伴问做法??经过自己改良方法如下↓1.生猪肝250克加生姜四片柠檬三片凉水浸泡一小时后洗净2.切小块,去除猪肝里面的筋管(这个步骤最讨厌[捂脸])3.生姜柠檬片冷水继续浸泡大约一个半小时(十分钟清洗一次换一次水,生姜柠檬片不用换)4.冷水加姜片下锅煮沸,撇干净浮沫后继续煮大约三分钟捞出过冷水洗净5.洗净后继续冷水下锅彻底煮熟6.捞出过冷水后沥干水分放辅食锅中小火慢炒去除水分(不放油不放油不放油)7.炒到猪肝干燥掉渣即可8.放凉后放料理机打碎(我的是博朗5025料理棒,直接21档打碎)过筛后粗颗粒继续打碎,全部过筛后放辅食锅内小火炒干[呲牙]9.炒干后可再过筛一次(成粉末状即可)不要大火炒过头,不然会发苦,前功尽弃[捂脸][捂脸]凉透装辅食盒冰箱冷冻可以保存一个月[耶][耶]
2
去除水分
3
第一次研磨
所属分类: 懒人食谱
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更新时间:2025/3/15 5:08:53