食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋盖饭的做法步骤
-
1准备原材料。 -
2用叉子叉着西红柿的蒂在火上烤，烤到表皮爆裂，就很容易的剥下西红柿皮了。 -
3西红柿去皮切块，鸡蛋加少许盐打散，切好葱花。 -
4烧热油下鸡蛋液炒散，盛出备用。 -
5加适量油，葱花炝锅，放西红柿块炒熟。 -
6加入炒好的鸡蛋，放适量盐和白糖即可出锅。 -
7酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋出锅啦。 -
8配上米饭。
小窍门
因为是给宝宝吃，所以我选择的西红柿是很软的，所以成品菜的汤汁很多，卖相差一些。
使用的厨具：炒锅
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