“牛肉丸和西兰花与面条相拌，加入了酸辣泡菜，特别开胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣牛肉丸西兰花拌面的做法步骤
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1生菜烫熟放入碗底。 -
2西兰花和牛肉一起放入锅中煮，西兰花烫一下就捞出。
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3放入空心面煮，因为空心面盐味比较重，不要再加盐煮，水要宽。
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4煮好的面条加在生菜叶上面。
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5煮面的同时把泡姜、泡椒、泡胡萝卜和泡洋葱切成小颗粒。
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6把切好的泡菜丁放在面上。
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7放入煮好的牛肉丸和烫好的西兰花，最后浇入一勺面汤即可。酸辣开胃的拌面好啦！
小窍门
1、面条用的四川中江的空心面，因为空心面盐味比较重，不要再加盐煮，水要宽。
2、各种泡菜比较有味道，面条不用再加盐和任何佐料。
2、各种泡菜比较有味道，面条不用再加盐和任何佐料。
使用的厨具：不粘锅
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