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诗文 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜
释义
锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法
“烤箱快手菜,美味锡纸烤大虾,肉质饱满鲜嫩多汁厨房小白轻松胜任,烤箱容量10L,只需会操作烤箱,夏天啤酒烧烤在家烤全菜市场。”

食材明细

主料
  • 青虾 250克
辅料
  • 生姜 适量
  • 葱白 适量
  • 干辣椒 3只
  • 大蒜 一头
  • 嫩蒜青 适量
调料
  • 十三香 少许
  • 新奥尔良腌料 少许
  • 料酒 两勺
  • 生抽 适量
  • 食用油 2汤勺
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

锡纸烤大虾的做法步骤

  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:1
    1
    准备新鲜大虾子。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:2
    2
    虾子清洗干净,生姜切丝、三分一头大蒜切片、葱白切段、干辣椒剪圈、十三香1.5克、新奥尔良1克【口重的可以多下调料】。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:3
    3
    上图所有材料都倒入盛有大虾子的碗内借用工具搅拌均匀。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后盖上保鲜膜静止30分钟【夏天可以冷藏静止】。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:5
    5
    30分钟后在盛有大虾子的碗内加入一汤勺食用油。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:6
    6
    用盛油的汤勺再次搅拌一下,让每只大虾子都均匀涂抹上一层食用油。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:7
    7
    准备烘焙锡纸适量。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:8
    8
    剪下一张锡纸,用手折成一个锡纸盒放烤网上备用。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:9
    9
    将腌制好的大虾子小心倒入锡纸盒内。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:10
    10
    烤箱无需预热,直接230度,时间拧10-12分钟。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:11
    11
    烤箱烘烤时我们开始捣蒜蓉,这是剩余的三分之二头大蒜。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:12
    12
    捣好的蒜蓉内加入一汤勺食用油,两勺料酒,一茶勺生抽拌匀备用。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:13
    13
    烘烤时间到后取出虾子把捣好的蒜蓉均匀倒入虾子上,简单的翻拌一下后继续送入烤箱230度,时间10-12分钟。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:14
    14
    时间到就可以出炉了,出炉后洒上嫩蒜青就可以开吃了。
  • 锡纸烤大虾 蒜香青虾 烤箱虾子 烤箱菜的做法步骤:15
    15
    美味快手菜,大虾肉质饱满鲜嫩多汁,一道不用考验厨艺的烤箱菜。咸淡适宜味道很鲜美。

小窍门

烤箱烘烤食物时,不建议用锡纸整个的包裹着食材高温烘烤,烤箱也属于密封空间,如果锡纸严严实实包裹着食材容易引起安全隐患。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   家常菜   烤箱菜   夜宵  
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更新时间:2025/3/10 20:05:35