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诗文
泡菜粉皮
释义
“酸菜爽脆,粉皮滑爽!”
食材明细
主料
粉皮
三片
酸菜
一包
辅料
老抽
适量
老姜
适量
蒜末
适量
泡椒
适量
花椒油
适量
中辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡菜粉皮的做法步骤
1
将酸菜洗净切好用清水浸泡,粉皮切好备用!
2
起油锅下豆瓣酱,泡椒,姜片,蒜末煸炒出香味下浸泡好的酸菜煸炒两分钟!
3
煸炒好酸菜加没过酸菜的水煮开下粉皮煮开加鸡粉和花椒油调味即可!出锅撒上葱花就可以了!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/3/18 22:05:45