网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	客家酸荞焖鸭（鹅）
释义	食材明细 主料 酸荞 适量 鸭肉 适量 葱白 少许 姜片 五片 八角 两个 蒜 三瓣 辅料 啤酒 少许 鸡粉 少许 汤 适量 酱油 少许 盐 少许 柱侯酱 少许 酸甜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 客家酸荞焖鸭的做法步骤 1 鸭肉洗干净备用，酸荞装好同水备用（我在阳江买的），葱白少许，姜五片，蒜头三瓣，八角两个备用… 2 起一锅水，下两片姜水开下鸭肉…倒入啤酒（去骚味）略煮一会 3 捞出备用… 4 热锅下油，下八角，葱白，蒜瓣，姜片小火爆香… 5 倒入鸭肉炒微黄… 6 加入少许柱侯酱炒匀… 7 再放入酸荞头翻炒… 8 把酸荞汁也倒进去… 9 加入适量开水，这时调入少许鸡粉、盐、糖、酱油，大火焖中途翻翻（你可以边试味道边焖） 10 汁收的差不多我就转去砂锅，用电陶炉焖… 11 收汁出锅…酸甜开胃！ 小窍门 我乡下是客家的，除了广东菜我也会客家，还会点其他地方的菜 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
随便看	【粉蒸排骨】老少皆宜的健康吃肉法 荔枝壳的绝妙再利用 荔枝红酒法式黑椒烤翅 粤菜点心--钵仔糕(可爱型) 华丽丽的金钱包 【粤菜】青鲳仔煲冬瓜汤 冬瓜蛤蜊汤 清凉一夏 抹茶&樱桃果冻 面包物语@@皇冠面包 生菜鸡蛋汤 紫米面花卷 家常菜肴@@盖浇豆腐 清凉解毒 绿豆糕 蚝油青菜 豆角焖面 【雪棉豆沙】谁都喜欢吃~ 家常菜肴@@好吃不腻的香菇烧鸡块 【粤菜】—素烧鹅 粉蒸肉 【粤菜】――黄金满钵“鸡茸粟米羹” 清炒小白菜 土豆烧四季豆 茄香酿豆腐 韭菜花炒蛋 米饭饼 土豆烧酱牛肉 朝奏夕召 朝奏暮召 朝客什么什么的成语 朝客高流 朝干什么什么的成语 朝干夕惕 朝思什么什么的成语 朝思夕想 朝思夕计 朝思暮念 朝思暮想 朝成什么什么的成语 朝成夕毁 朝成暮徧 朝成暮毁 哭亡友傅萍七绝三十兼示其子女选十九（近现代·薛青萍） 哭亡友李公达（宋·郭祥正） 哭亡友胡达材（宋·孙应时） 哭亡友范副使渊其族孙进士永銮寄其绝笔诗到（明·李梦阳） 哭亡友陈一（明·王恭） 哭亡友陈君狱仙一首（清·吴曾徯） 哭亡夫（清·孔丽贞） 哭亡妇龚孺人二首（清·姚飞熊） 哭亡妹琼章（明·叶纨纨） 哭亡妻高氏绸（清末民国初·傅锡祺） 哭亡媳三首（清末民国初·费墨娟） 哭亡媳（清末民国初·费墨娟） 哭亡将诗（唐·卢延让） 哭亡弟克宽于南山堂僧舍（明·程敏政） 哭亡见启祚四首（近现代·谢龙升） 计算机网络(新编21世纪高等院校计算机系列规划教材) 食涩男女(男女夜话) 中外靓汤/大众美食 用什么灌溉心灵(傅佩荣作品集智慧的力量) 营养饭粥/大众美食 忍的智慧 中医减重塑身全书(最完善的中医瘦身疗法)/DK新生活系列 夜宴图 图解中医脉诊入门(修订版) 细读菜根谭(运用于人生百事的智慧) 有想法更要有做法 这些事让孩子自己做主 最凶猛的动物/360°动物排行榜 经典思维50法(比智慧更重要的是思维) 一定要为孩子做的56件事(在孩子成长过程中)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。