“天气逐渐转暖，凉拌菜也如期来到家中的餐桌上，清新而开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌青瓜丝的做法步骤
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1青瓜洗净 -
2刨去皮 -
3切成细丝 -
4粉丝放清水中泡几分钟开水焯一下。 -
5过凉开水。 -
6水发木耳也切丝焯水 -
7事先制好的辣椒油。 -
8蒜苗切碎放入小碗中加少许油和盐微波炉中叮15秒出香味。 -
9将青瓜丝、粉丝、木耳丝以及叮好的蒜苗都放入一大碗中，喜欢的可以加些香菜，浇上白醋、生抽、放适量盐和麻油，拌匀后可以装盘。 -
10装好盘后，放少许香菜叶装饰。
小窍门
吃之前再拌上盐和醋，否则会出太多水。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
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家常菜