食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼芥菜的做法步骤
-
1备食材。 -
2调味汁：取一小碗，放入鱼露。 -
3放生抽。 -
4加入60g水和美极鲜酱油，调匀。 -
5将味汁倒入锅中。 -
6烧开后放入白糖及胡椒粉。 -
7在碗中滴入香油。 -
8将烧开的味汁倒入香油碗，备用。 -
9锅中倒水，烧开后放入适量的盐和白糖。 -
10芥菜去掉根部，洗净入开水锅焯制。 -
11芥菜大火煮一分钟后捞出摆盘。倒入味汁（沿着盘边缓缓倒入）。 -
12葱丝和红椒丝摆在芥菜上，淋热油即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 杂豆糊糊
- 茼蒿两吃
- 太极米饭
- 香煎马鲛鱼
- 大理石可可戚风
- 丝瓜口蘑汤
- 口蘑肉沫拌面
- 韭菜蒸饺
- 风味茄子
- 瘦肉千张炒四季豆
- 蒜薹炒肉
- 香糟茭白百叶结
- 蛋黄肉松乌米饭团
- 海带枸杞香菜汤
- 葱香牛奶曲奇
- 丝瓜炒鸡蛋
- 苦瓜猪骨黄豆汤
- 凉拌油白菜
- 菠萝泡酒
- 酸奶拌木瓜
- 桂花米酒拌木瓜
- 泡椒笋
- 青梅泡酒
- 腊肉炒青豆
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