“高笋含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
高笋烧牛筋的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将材料切成如图所示。 -
3热锅倒油烧至八成热。 -
4放入牛筋翻炒片刻。 -
5放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。 -
6放入生姜和大蒜翻炒片刻。 -
7放入高笋和胡萝卜翻炒片刻。 -
8放入生抽翻炒均匀。 -
9倒入适量清水煮开，并煮至汤汁浓稠。 -
10放入适量盐翻炒片刻。 -
11出锅前加入1勺豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。 -
12下饭好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐