“清香麻辣，软绵味鲜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
青椒肥肠的做法步骤
-
1将肥肠剪开、撕去內壁油肋，加入面粉搓揉，再冲洗干净，肥肠冷水下锅，加料酒、老姜、小葱； -
2大火烧沸，煮五分钟左右；
-
3倒出冲洗干净；
-
4放入电压力锅，加料酒、盐、胡椒、老姜、小葱、水，压二十五分钟左右后捞出。
-
5黄豆芽去根，淘洗；
-
6冷水下锅，水沸后煮十分钟左右；
-
7捞出后放凉入盘；
-
8将肥肠切成长条块，盖在豆芽上。
-
9二荆条、小葱切颗，姜、蒜切粒。
-
10油热、中火，下二荆条、姜、蒜翻炒；
-
11加适量水，放鸡精、盐烧沸；
-
12勾水淀粉、倒入葱颗，浇青花椒油；
-
13翻均匀后将汁浇在肥肠上，洒少许白芝麻上桌，拌匀即可食用。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冬瓜海带筒骨汤
- 8寸戚风蛋糕
- 彩蔬烤羊排
- 豆沙蛋黄冰皮月饼
- 水煮鸡片
- 糖醋鹌鹑蛋
- 熬出来的才有营养—萝卜筒骨汤
- 美容菜谱—红烧猪脚
- 地三鲜
- 板栗炖排骨汤
- 彩蛋蟹味菇
- 清蒸大闸蟹
- 纸杯戚风蛋糕
- 火龙果芒果生日蛋糕
- 芒果酸奶沙拉
- 香菇根酱
- 清蒸螃蟹
- 奶油南瓜糊
- 水煮花生
- 酱爆五花肉
- 海米油菜
- 盐水大虾
- 清蒸海蟹
- 醋溜格扎
- 韭菜盒子
- be at a loose end
- be at a loss for words
- beat a path to door
- beat a path to sb's door
- beat around the bush
- beat back
- beatbox
- beatboxing
- beat brains out
- beat doing
- beat down
- beat drop
- beaten
- beaten egg
- beaten path
- 白石山（近现代·沙曾达）
- 白石岩下径行田诗（南北朝·谢灵运）
- 白石岩（宋·徐照）
- 白石岩（宋·白玉蟾）
- 白石岩（宋·赵师秀）
- 白石岩（宋·钱宏）
- 白石岩（宋·钱文婉）
- 白石庵（元·周权）
- 白石晴烟（明·唐璧）
- 白石村春日閒游（清·林占梅）
- 白石枕（唐·钱起）
- 白石榴（宋·许及之）
- 白石樵隐（明·郑真）
- 白石歌送吴九升（明·宋登春）
- 白石歌（明·王世贞）
- 这才是POA(可复制的极简管理哲学)
- 阳台人的植物生活
- 后现代性下的生命与多重时间(精)
- 清华园的记忆(精)
- 品味集
- 科学计算基础编程--Python版(第5版面向新工科专业建设计算机系列教材)
- 精兵少年团(1热血新兵连)
- 精兵少年团(3淬火演兵场)
- 外星人在巴塞罗那/中经典精选
- 我的探索图鉴(家庭卷)(精)/儿童生活教育绘本
- 商业巨头经济(巨型企业巨额财富与经济发展)
- 一本书读懂培训管理
- 小学生爱看的趣味科学启蒙书(地球与海洋)
- 价值问题的论战/汉译世界学术名著丛书
- 睡在时光里(欧洲城堡酒店笔记)