食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
绿豆面荷叶夹的做法步骤
-
1面粉中加入绿豆面，比例大约3:1，加入酵母、糖，拌匀。 -
2加水和成柔软光滑的面团，入冰箱冷藏发酵过夜。
-
3这是发好的面团。
-
4排气后分割成小份，一一揉圆。
-
5取一个小剂子擀成圆饼。
-
6表面撒点面粉防粘。
-
7对折。
-
8中间捏一下，使其成扇子状。
-
9用干净的木梳压出纹路。
-
10放入蒸锅，二次发酵十多分钟。
-
11开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。
-
12蒸好的荷叶夹，可以直接吃，也可以夹个人喜欢的食材，酱料、肉、火腿、青菜、蛋饼等等均可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 红绿相间番茄丸子豆尖汤
- 芒果糯米糍
- 冰糖银耳莲子羹
- 炸蚕蛹
- 青笋鸡蛋木耳
- 凉拌包菜丝
- 花型水果拼盘
- 山药炒木耳
- 彩椒炒腊鱼干
- 酱牛肉
- 炸酥肉
- 胡萝卜葛根猪骨汤
- 尖椒炒腊肠
- 虾米炒粉丝
- 香煎鲈鱼
- 老坛酸菜炒意面
- 鸿运当头 八宝红蟹饭
- 鲈鱼豆腐萝卜汤
- 清炒豌豆苗
- 重庆传统宴席扣菜——橘香糯米饭(我们重庆人叫酒米饭)
- #花样美食#法罗夫手指软饼
- 杂粮芝麻糊
- 葱油炒饭
- 炸元宵
- 有味韭菜
- beg of
- beg off
- beg off on
- be going to do
- begone
- be gone
- begonia
- be good
- be good at
- be good for
- be good manners
- be good to
- be good with
- beg pardon
- be grateful for
- 喝火令 舟泊姑苏（清·薛时雨）
- 喝火令 郊外书所见（清·王策）
- 喝火令 随晦窗青凤作（当代·傅义）
- 喝火令 题余慈柏“秋江独钓图”（清·孙云凤）
- 喝火令 题刺绣图（清·吴敬梓）
- 喝火令 题扇（清末民国初·奭良）
- 喝火令 题浣纱士女册子（清末民国初·程颂万）
- 喝火令 题潘补之同年希甫花隐填词图（清·黄燮清）
- 喝火令 题许玉年茂才亡室照（清·孙荪意）
- 喝火令 鹣庵以寄鹤亭词见示，依韵赋赠（近现代·许宝蘅）
- 喝火令（宋·黄庭坚）
- 喝火令（当代·卢青山）
- 喝火令（当代·吴金水）
- 喝火令（当代·添雪斋）
- 喝火令（当代·熊盛元）
- 爱丽丝梦游奇境(爱丽丝梦游奇境150周年纪念版)(精)
- 西方儿童史(上卷从古代到17世纪)/新史学译丛
- 小王子(精)
- 越过沧桑(精)
- 西方儿童史(下卷自18世纪迄今)/新史学译丛
- 神之病历(Ⅲ)
- 遗失的行李
- 培根随笔集(全译典藏版)(精)/经典名著大家名译
- 玫瑰海岸(精)
- 农村经济史研究--以近代黄河上游区域为中心
- 这是不是个人(精)
- 心的丝路(精)
- 威廉·艾伯特·阿拉德(美国国家地理大师摄影作品)
- 理性预期/经济学名著译丛
- 感性的蝴蝶(精)