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诗文
茄酱虾球
释义
食材明细
主料
鲜虾
100g
姜
20g
葱
20g
辅料
精盐
1匙
胡椒粉
1匙
白砂糖
2匙
番茄酱
2勺
酱油
1勺
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茄酱虾球的做法步骤
1
鲜虾去壳开背,加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。
2
姜切片,葱切段。
3
调味料倒碗里,拌匀。
4
虾球焯至变色,捞起备用。
5
热锅注油,爆香姜葱。
6
下虾球和酱料翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:22:53