“记得以前在北京生活的时候到了这个季节室外干冷干冷的，家里暖气烧的比较足，在家里得穿短裤短袖，室内室外温差巨大。信阳是个四季分明的城市，冬天比较冷，没有集体供暖，都是自供暖，冷冷的早晨来一碗香甜软糯入口丝滑的银耳汤别提多幸福啦！我吃银耳汤也不喜欢加冰糖，食材本身的甜味淡淡的就够啦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
莲子银耳汤的做法步骤
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1准备好银耳，银耳提前泡发，准备好红枣和桂圆肉。 -
2准备好一小把枸杞和莲子，莲子也提前泡一泡。我这个量大约够3-4个人的量。 -
3先将莲子，红枣和桂圆肉放到过里小火焖煮1个半小时。我是放在电饭锅里焖煮的，因为觉得比较省事，插上电就行啦!有时间的话用砂锅慢煲或是电炖锅都可以哦！ -
4先将除枸杞和银耳以外的食材小火焖煮1个半小时，然后在加入银耳和枸杞，继续煮一个半小时。 -
5直至煮至银耳软软糯糯的，汤汁看起来粘粘的，就可以关火啦！
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹