诗文 | 南瓜子酥糖 |
释义 |
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食材明细
南瓜子酥糖的做法步骤
小窍门
1、南瓜子和白芝麻都是生的,烤熟或炒熟后才会香口好吃。由于量大,虽然一方盘能装下,但最好分两盘烘烤,确保全部都烤熟。
2、制作完毕后,全部放入一方盘压紧,糖比较厚,如果不喜欢厚酥糖,可以分开两盘,随个人喜好。 3、糖浆的熬制,请慢火熬至145度,做出来的糖才酥脆。
使用的厨具:炒锅
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