“可乐鸡中翅、卤水鸡中翅……没新意？试试这道咸蛋黄鸡中翅吧，简单易做，就是费米饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄鸡中翅的做法步骤
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1鸡中翅洗净浸泡半个小时，沥干水分，介花刀，加入蒜末、少许酱油、白沙糖、盐抓匀腌制半个小时。 -
2咸蛋黄上锅蒸熟压成泥待用，鸡中翅慢火煎至两面金黄并熟透，倒入蛋黄泥翻炒均匀。
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3装盘，加入两片香菜叶增色，这样色、香、味俱全了。
小窍门
煎鸡中翅的时候必须把腌制的蒜末挑出。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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