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诗文
松茸土鸡汤
释义
食材明细
主料
土鸡
半只
辅料
松茸
适量
姜
一小块
清淡 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
松茸土鸡汤的做法步骤
1
松茸提前泡发,土鸡剁成块。
2
土鸡冷水下锅,准备焯水。
3
大火烧开。
4
倒掉血水,清洗干净肉块,重新加入清水,放入一块姜。
5
大火烧开,改小火,慢炖。
6
慢炖半小时后加入洗净的松茸,继续小火慢炖半小时。
7
炖好后,调入适量盐,关火。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:31:20