食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烧鸡块的做法步骤
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1准备好食材，鸡肉剁成块，清洗干净 -
2辣椒和大蒜头都切成大粒
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3起锅，小火，下鸡油煸出油
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4转大火下鸡肉和姜块翻炒煸出香味
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5加焖酱翻炒均匀
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6加豆瓣酱翻炒上色
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7加冰糖、白酒去腥，加适量的水
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8小火焖40分钟（自己可以根据鸡的老嫩程度，调整焖鸭的时间）
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9好了
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10加辣椒和大蒜头翻炒断生
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11鸡肉大火收汁，加料酒、鸡精和蚝油调味，最后加醋炝锅
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12起锅装盘
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13酱香浓郁，开胃下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 姜葱鸡翅
- 虾皮夜开花黑米年糕汤
- 杂粮杂豆粥
- 家常黑白两道
- 淮山面线糊+牛肉+西红柿??
- 肉酿面筋
- 烧烤味金针菇
- 占瓜炒蛋
- 宝宝南瓜磨牙棒
- 尖椒炒千张
- 黄芽菜山芋粉卷
- 鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤
- 红糖馒头
- 茼蒿炒年糕
- 脆皮烧肉
- 上汤白菜
- 柳叶包
- 自制辣椒油
- 凉拌双丝
- 卤味双拼
- 香烤五花肉
- 葱油鱼片
- 萝卜排骨汤
- 虾饺
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- 十二博士
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- 十二时盘
- 十二时神
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- 十二晚峰
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- 君不见（唐·薛逢）
- 君不见（宋·赵汝燧）
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- 君乘马送彭元亮（元·李孝光）
- 君乘黄（宋·郑起）
- 君仁掾郎荣膺府檄政赞邑琴敬颂俚谣少伸贺悃（明·林弼）
- 君从（明·徐渭）
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- 君仪惠莆田陈紫荔乾即蔡君谟谓之老杨妃者二（宋·郭祥正）
- 君仪见和复别为一首因各次韵（宋·葛胜仲）
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- 君住耶溪南（元末明初·陈基）
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