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诗文 蒸玉米粑粑
释义
蒸玉米粑粑的做法

食材明细

主料
  • 玉米 2个
辅料
  • 糯米粉 大半碗
  • 红枣 适量
  • 枸杞 适量
调料
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸玉米粑粑的做法步骤

  • 蒸玉米粑粑的做法步骤:1
    1
    准备2条玉米,小碗大半碗糯米粉。
  • 蒸玉米粑粑的做法步骤:2
    2
    用擦子把玉米擦碎。
  • 蒸玉米粑粑的做法步骤:3
    3
    玉米里面加入白糖搅拌,再把糯米粉倒入玉米里继续搅拌,少量多次加入至粘稠状态。
  • 蒸玉米粑粑的做法步骤:4
    4
    玉米叶子剪掉头尾并清洗干净。
  • 蒸玉米粑粑的做法步骤:5
    5
    把玉米装在叶子上面放入锅中,水开上锅蒸15分钟。
  • 蒸玉米粑粑的做法步骤:6
    6
    出锅。

小窍门

1.白糖根据个人口味来放,吃的甜就多放点。
2.糯米粉根据玉米的情况来放,觉得清了就再加一点粉,调到粘稠状态就可以了,吃的干的也可以多放点。
3.因为是擦子擦的,会有点颗粒感,所以蒸出来表面是不光滑的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:47:24