“蒲公英的吃法很多，如凉拌菜、包包子、做饼子，炒鸡蛋等。但无论哪种吃法，其营养价值基本都是相近的，?蒲公英的营养主要是蛋白质、碳水化合物、多种维生素与微量元素等。这个菜又添加了鸡蛋胡萝卜杏鲍菇营养丰富，特别好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
拌蒲公英的做法步骤
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1蒲公英1大把，鸡蛋2个，胡萝卜半根，杏鲍菇1小个，大葱半根。 -
2把蒲公英择洗干净，用水泡一会去苦味。 -
3控干切段。 -
4鸡蛋打散，煎成饼。 -
5切成丝。 -
6胡萝卜，杏鲍菇和葱都切丝。 -
7平底锅加热加点油炒香葱花胡萝卜和杏鲍菇，加1勺蚝油炒香。 -
8准备好所有食材。 -
9所有食材放一起，加上糖，醋，盐和香油搅拌均匀就可以啦。 -
10拌蒲公英。
使用的厨具：平底锅
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