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诗文	凉拌支竹
释义	食材明细 主料 支竹 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 辅料 蒜 适量 小米辣 适量 香菜 适量 调料 盐 适量 陈醋 适量 生抽 适量 辣椒油 适量 芝麻香油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌支竹的做法步骤 1 支竹提前浸泡，切小段。 2 锅里烧开水焯水2分钟捞起沥干水分。 3 切好黄瓜丝。 4 胡萝卜丝。 5 支竹沥干水分后放入碗中，加入黄瓜，胡萝卜，蒜末，小米辣，盐，陈醋，生抽，辣椒油，芝麻香油，香菜。 6 搅拌装盘即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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