食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
草莓芝士蛋糕的做法步骤
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1奥力奥去芯，擀碎备用 -
2隔水化的黄油倒入奥力奥碎中搅拌 -
3倒入模具，按压结实，放冰箱冷冻 -
4奶油奶酪切小块加糖，隔水软化 -
5加入鲜奶，低速搅拌 -
6加一全蛋 -
7加玉米淀粉搅拌均匀 -
8倒入模具，洗好草莓备用 -
9把草莓切片放在奶酪糊中 -
10烤箱预热，为了让草莓片成夹心状态，我用牙签把草莓片往下按了一下，让奶酪糊没过草莓片一点点，水浴法165度烤60分钟 -
11出炉放凉，放冰箱里冷藏四小时，拿出刷上草莓果酱，放上草莓，脱模 -
12相当棒，中间草莓夹心位置正正好
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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芝士蛋糕