正宗探秘八珍富贵蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	探秘八珍富贵蛋
释义	“龟蛋乃八珍之一，今天采用的食材是“甲甲龟”正宗野生龟蛋，接下来探秘八珍富贵蛋的美味烧法。” 食材明细主料龟蛋 10枚葱丝少许盐适量辅料姜片 2片料酒少许原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度八珍富贵蛋的做法步骤 1 先准备好洗净的龟蛋，葱、姜片、料酒、盐备好，根据各人口味喜好可以添加酱油； 2 锅内放入适量的清水、将龟蛋、葱、姜片、料酒、盐等食材一起放入锅中，开火煮； 3 煮开后，立即关火，将龟蛋盛出即可。小窍门一、因为龟蛋蛋白分子小且蛋白含量高所以它的蛋白是不会凝固，呈透明胶状的。二、煮开后立即关火，不然龟蛋煮时间长了，蛋黄会老就不好吃了哦！使用的厨具：煮锅所属分类：私房菜
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