食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油肉炒娃娃菜的做法步骤
-
1娃娃菜切段，葱切丝，红辣椒切段，猪肉切细片用酱油、料酒和葱腌制抓匀 -
2热锅凉油（油多搁一点），将腌制好的猪肉倒进锅里炒至变色盛出，锅里剩一点油 -
3将切好的葱丝和红辣椒段放到锅里煸炒 -
4待得葱香味和辣椒味出来后，先将菜帮放到锅里翻炒 -
5将剩余的菜叶放到锅里一起煸炒，此时可以再稍微放一点酱油 -
6将第二步炒好的肉放到锅里翻炒一下，然后在往锅里倒入一些热水，翻炒一下 -
7放入少量盐和鸡精翻炒，盛出即可享用美味了。（此前一些酱油会有咸味了）
使用的厨具：炒锅
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