食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉炒笋尖的做法步骤
-
1将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。 -
2锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。 -
3下入腊肉翻炒均匀。 -
4倒入笋尖一同翻炒。 -
5待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。 -
6调入适量盐、鸡粉、生抽。 -
7最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。
使用的厨具：炒锅
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