食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸豆角的做法步骤
-
1豆角洗净，掰成段。 -
2把油烧热放入豆角，小火慢炸。 -
3豆角表皮稍微金黄色捞出。 -
4姜丝进油锅炸一下。 -
5锅里留底油，放小辣椒、花椒、八角，加豆豉稍放一点水，把豆豉炒散，用锅铲把豆豉压碎一点。 -
6放入炸好的豆角，加白糖、姜丝，翻炒片刻。 -
7做好的成品。
小窍门
因为豆豉本身太咸，盐可以不加。我用的是干豆豉，可以用豆豉酱炒效果可能会更好，不过味道没什么大的变化。
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- 豆沙蛋糕
- 酱牛肉
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- 湘辣藕炒肉
- 新手入门级：越简单，越经典---可可曲奇
- 酸辣劲道---自制泡椒
- 清香提神---迷迭香全麦酥饼
- 白色情人节——咖啡松露巧克力（中级）
- 牛肉炒鸡蛋
- 炒虾仁
- 咖喱鸡翅
- 香蒜炒烤肠
- 银耳苹果羹
- 浓香低脂蛋卷
- 香橙海绵蛋糕
- 原味面包
- 蚝油排骨
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