食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红焖肘子的做法步骤
-
1乐家客炖肉料包，取三分之一，用纱布包裹后放入锅内滚开，大火煮5分钟 -
2老抽适量，根据个人的好恶决定用量 -
3将料包从锅中取出，把洗好的肘子放进去，加水没过肘子为妥。大火烧开，小火焖烧，此时加适量的氨基酸糖粉、盐跟少许米醋 -
4烧制过程1，注意观察，用筷子在肘子上戳孔以便更快入味 -
5多戳些孔 -
6以筷子能轻松戳透为熟 -
7成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜馒头
- 豆沙春卷
- 二十八蒸枣花之锦上添花
- 土豆蒸腊肠
- 花生芝麻糖
- 二十八把面发～玫瑰花馒头
- 潮音潮人：潮州咸水粿
- 私房酸菜鱼
- 青蒜炒肚丝
- 西红柿炖牛腩
- 红烧带鱼
- 金汤斑鱼
- 海南腌粉
- 荷美夹
- 心太软
- 江米年糕
- 莲藕小米米糊
- 腌鸡蛋
- 酸萝卜瘦肉汤
- 包菜海米汤
- 酸奶水果捞
- 水果沙拉
- 凉拌鸡腿菇
- 蒸香菇猪肉丸子
- 新奥尔良烤猪排
- classwork
- classy
- classy lady
- clatter
- claudication
- Claudius
- clausal
- clause
- claustrophobia
- claustrophobic
- clavate
- clavichord
- clavicle
- clavier
- claw
- 清泉馆（宋·李新）
- 清泉（宋·赵庚夫）
- 清泠台二绝句（宋·沈辽）
- 清泠台初夏一首寄上翟舅（宋·沈辽）
- 清泠台（宋·沈辽）
- 清泠台（明·郑潜）
- 清波引·为张商铜元事（近现代·黄光）
- 清波引二首 登高（当代·崔荣江）
- 清波引 勿幕亭、酌泉亭在连州巾山麓（清末民国初·朱祖谋）
- 清波引 可园送春（近现代·吴梅）
- 清波引 横舟是时以湖湘廉使归（宋·张炎）
- 清波引 烧茄（清末近现代初·赵熙）
- 清波引 白公祠坐雨迟，王述庵先生不至，谱（清·戴延介）
- 清波引 盟心古井图，同漱泉各赋半阕（清末民国初·冯煦）
- 清波引 秋橹（清末民国初·易顺鼎）
- 刚直不阿辨忠奸：包拯
- 虚弱的反攻：开禧北伐
- 甘露之变：难以夺回的皇帝权力
- 汴梁悲歌：靖康大变局
- 快躲起来！（精装绘本）
- 五口通商城市游记
- 小快朵颐
- 诡秘之主. 1, 小丑. 上 （典藏版）
- 藏在博物馆里的中国历史（新版）
- 西湖开出的花
- 女主临朝：狸猫何曾换太子
- 我看乾隆盛世
- 核心素养天天练数学高阶能力培养升级版一年级上
- 自我管理：成为自己想要成为的样子
- 城镇化发展背景下农村土地利用变化及生态环境效应