食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红焖肘子的做法步骤
-
1乐家客炖肉料包，取三分之一，用纱布包裹后放入锅内滚开，大火煮5分钟 -
2老抽适量，根据个人的好恶决定用量 -
3将料包从锅中取出，把洗好的肘子放进去，加水没过肘子为妥。大火烧开，小火焖烧，此时加适量的氨基酸糖粉、盐跟少许米醋 -
4烧制过程1，注意观察，用筷子在肘子上戳孔以便更快入味 -
5多戳些孔 -
6以筷子能轻松戳透为熟 -
7成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 芒果糯米小丸子
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- 西兰花虾仁蒸蛋
- 蒜蓉地瓜根
- 柠檬虾
- 两吃青椒蘑菇饺
- 豆浆黑芝麻吐司
- 蜂蜜芒果吐司
- 适合秋天的滋补豆奶
- 蚝油西生菜
- 大头菜炒西红柿
- 香酥虾
- 蔓越莓镜面奶酪蛋糕
- 蒜苗炒鸡蛋
- 砂锅鱼头汤
- 豆浆吐司
- 银耳百合莲子羹
- 素炒豆芽
- 香菇肉水饺
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- 鸡蛋洋葱炒蝴蝶面
- 小米绿豆粥
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