“冰冻的鲅鱼，会一种腥味，加入啤酒后，就会改变很多，而且啤酒的味道一点也尝不出，小朋友都可以吃的”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子啤酒炖鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼切斜段，用料酒、胡椒粉、盐腌制入味。 -
2准备葱姜蒜红椒。 -
3茄子切滚刀块备用。 -
4鱼沾面粉备用。 -
5热锅入锅，煎熟鱼段。 -
6葱姜蒜红椒炝锅。 -
7加入茄块煸炒。 -
8加入啤酒炖调料开炖。 -
9收汁后加入蒜片红椒点缀出锅。
小窍门
1、如果茄块与鱼块入油锅炸下再做味道更加
2、加入少许五花肉煸炒再炖更香
2、加入少许五花肉煸炒再炖更香
所属分类：
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