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诗文	荷叶夹
释义	食材明细 主料 发面团 适量 生面粉 适量 辅料 花生油 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 荷叶夹的做法步骤 1 蒸馒头余的发面团，可以自由发挥的咯 2 揪一块发面团，加入适量生面粉，揉光压平 3 擀成园饼 4 倒上少许花生油 5 抹匀花生油 6 面饼对折，成半园饼 7 在半园饼直线边沿的中间，两指向半园弧方向推 8 推到位后，两指轻轻一摄，形成荷叶状 9 用小叉子在荷叶上扎几排孔，荷叶的叶径就有了 10 荷叶夹冷水上锅，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟 11 荷叶夹好了 12 配上粉蒸肉，绝了 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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