食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
什锦油条的做法步骤
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1除油条外各种材料洗净切片，姜、蒜切片，油条滚刀切块。 -
2肉片用盐、少量老抽和水淀粉（或蛋清）抓匀。 -
3油条切块。 -
4大火热锅下油烧开，加入姜、蒜、花椒粒后立即加入肉片，炒至肉片变色后捞出。 -
5锅中加入青椒、甜椒块及胡萝卜片，翻炒1分钟。 -
6加入盐翻匀后加入油条，中火将油条炒热，加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。
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