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诗文 什锦油条
释义
什锦油条的做法

食材明细

主料
  • 剩油条 2根
  • 瘦肉 200g
  • 青椒 2个
  • 甜椒 1个
  • 胡萝卜 1根
辅料
  • 花椒粒 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

什锦油条的做法步骤

  • 什锦油条的做法步骤:1
    1
    除油条外各种材料洗净切片,姜、蒜切片,油条滚刀切块。
  • 什锦油条的做法步骤:2
    2
    肉片用盐、少量老抽和水淀粉(或蛋清)抓匀。
  • 什锦油条的做法步骤:3
    3
    油条切块。
  • 什锦油条的做法步骤:4
    4
    大火热锅下油烧开,加入姜、蒜、花椒粒后立即加入肉片,炒至肉片变色后捞出。
  • 什锦油条的做法步骤:5
    5
    锅中加入青椒、甜椒块及胡萝卜片,翻炒1分钟。
  • 什锦油条的做法步骤:6
    6
    加入盐翻匀后加入油条,中火将油条炒热,加入炒好的肉片,翻炒均匀即可。
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更新时间:2025/3/16 5:08:48