“做给家人吃的美食??”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虫草花鸡汤的做法步骤
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1半年麻鸡一只，宰杀拔毛洗净备用。 -
2老姜四片，干虫草花十克洗净备用。
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3麻鸡斩块。
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4鸡块冷水下锅煮沸，去除鸡腥味。
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5倒出冲洗干净。
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6高压锅加入干净清水，加入姜片、干虫草花、红枣、盐2勺、鸡精2勺，盖上锅盖上气压十分钟。
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7上气十分钟放气开盖。
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8用汤勺舀出浮油。
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9装盘，香美鸡汤完成。
小窍门
鸡肉焯水洗净去除异味.
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜