“玫瑰酱/雀巢炼奶/阿克苏魅枣/牛奶加上一些粗粮，就成了一款精致的小窝头．”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰红枣小窝头的做法步骤
-
1玉米面/黄豆面/小米面/白面粉/炼奶/玫瑰酱备好待用 -
2红枣用水清洗干净，牛奶加至温热放入发酵粉 -
3把各种粉粉混合，用加了发酵粉的牛奶和成软些的面团 -
4和好的面团放到温暖处饧发．如图发好的面团 -
5发好的面团不用再揉，直接揪适量团成小窝头 如图 -
6在窝头的最下面放一颗红枣 -
7这是团好的窝头，每个窝头的底部都有一颗红枣．呵呵．从外面是瞅不到的，只有吃时才能咬得到哦 -
8清洗棕叶 -
9用开水把棕叶泡开 -
10蒸锅的小屉上铺棕叶 -
11把窝头依次放好，留空隙，冷水上锅蒸制，锅上气后15分钟 -
12蒸好的窝头一个个都胖胖的挤在一起，满锅棕叶的清香． -
13成品图，窝头松软，有奶香，有玫瑰的甜香，有棕叶的清香，最后一口是甜甜的红枣． -
14成品 -
15成品，窝头的表面还有玫瑰花瓣呢 -
16成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜