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诗文
黄金蛋炒饭——剩米饭的华丽转身
释义
“剩米饭也可以很华丽——黄金蛋炒饭,香香的。”
食材明细
主料
剩米饭
一碗
鸡蛋
一个
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
油
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄金蛋炒饭的做法步骤
1
原料图,葱、蒜切末
2
将米饭放到小盆里,把鸡蛋磕到米饭里搅拌均匀,一定要把米饭都划散、不要有颗粒,尽量做到粒粒分明
3
坐锅,待锅烧热后,导入稍微多一点的食用油
4
将葱蒜末放到锅里翻炒
5
待葱蒜味散发出后,将搅拌均匀的米饭放到锅里翻炒,炒得过程中要一定要不停的颠并伴随着铲子不断划散米粒
6
待得鸡蛋液都凝固、米粒都分开后,放入适量食盐后划匀,盛出即可享用香喷喷的黄金蛋炒饭了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:20:26