正宗西葫芦炒鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	西葫芦炒鸡蛋
释义	“儿子最爱吃鸡蛋炒各种菜，这道西葫芦炒鸡蛋简单易做，是一道极家常的快手菜。” 食材明细主料西葫芦适量鸡蛋适量辅料葱丝适量食用油适量配料盐适量生抽适量香油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度西葫芦炒鸡蛋的做法步骤 1 原料。 2 鸡蛋放少许盐打散，西葫芦切片。 3 炒锅倒油炒熟鸡蛋后扒拉到一边。 4 再倒入少许油后，放入葱丝炒香。 5 放入西葫芦片，盐，生抽翻炒至西葫芦稍稍变软。 6 关火后淋几滴香油即可。小窍门西葫芦片要切的尽量薄些，容易成熟。我做菜比较粗放，所以鸡蛋和西葫芦一锅出啦。讲究的朋友也可以先炒熟鸡蛋盛出后，再起锅炒西葫芦。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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