食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉末雪里蕻的做法步骤
-
1把摘下来的雪里蕻先冲洗，再泡一至两小时； -
2捞起甩干净水横切成约1厘米长的小段； -
3锅置炉上，起慢火，倒入肉末，把肉末多余的水分炒干，加盐1/2茶匙、生抽2汤匙、糖1/2茶匙、黑椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、白兰地（或料酒）2汤匙，兜均匀，盛起备用； -
4再起锅升中小火，加适量油，倒入辣椒末，爆香； -
5倒入雪里蕻，翻炒，加盐1茶匙、糖1/2茶匙，炒至菜变软； -
6加入炒好的肉末，兜匀即可。
小窍门
小提示：
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 红烧排骨鸡翅
- 粗粮番薯粥
- 香烤红薯
- 毛豆烧肉
- 干菜烧肉
- 清炒咸菜
- 香煎鱼块
- 五香肉卷
- 魔芋无筋豆烧鸭
- 肉丸红汤拉面
- 清炖萝卜牛肉
- 爽脆土豆青椒丝
- 蒜香金针娃娃菜
- 啤酒烧鸡翅
- 番茄炒蛋
- 懒人什锦饺子
- 香菇青笋汤
- 芫爆里脊
- 土豆青椒黄瓜片
- 香菇焖腐竹
- 杂蔬滑肉汤
- 酱油白菜粉丝
- 手撕猪心【赛狗肉】
- 火麻仁鸡蛋木耳炒黑豆芽
- 腊肠炒冬笋
- 什么盆什么天的成语
- 什么盆什么帚的成语
- 什么盆什么戚的成语
- 什么盆什么照的成语
- 什么盆什么糊的成语
- 什么盆什么雨的成语
- 什么盈什么成的成语
- 什么盈什么水的成语
- 什么盈什么泰的成语
- 什么盈什么满的成语
- 什么盈什么目的成语
- 什么盈什么稔的成语
- 什么盈什么立的成语
- 什么盈什么竭的成语
- 什么盈什么笑的成语
- 太守送酒（宋·虞俦）
- 太守郑公祥与予有相知之雅兹闻讣南还来别惭（明·曹义）
- 太守陈中书问彰教近况（宋·释居简）
- 太守陈侯见要登黄山送马东玉遂用李白登黄山（宋·郭祥正）
- 太守马公墓志成诗寄其子侍御（明·庄昶）
- 太安喜雪（明·祁顺）
- 太安阻雨有怀都下诸友（明·高叔嗣）
- 太安驿（清·陈德正）
- 太宗伯霍公渭先邸署见古楼宴集纵谈古今治国（明·黄省曾）
- 太宗永熙陵（宋·宋祁）
- 太宗皇帝南牙谢熊白状赞（宋·岳珂）
- 太宗皇帝古诗御书赞（宋·岳珂）
- 太宗皇帝处分手札御书赞（宋·岳珂）
- 太宗皇帝挽歌（宋·王禹称）
- 太宗马图（元·耶律铸）
- 洛克王国大冒险(1新生入学爆炸事件)
- 洛克王国大冒险(2失踪的魔法图鉴)
- 洛克王国大冒险(3传说中的黑衣人)
- 洛克王国大冒险(4深海迷城)
- 洛克王国大冒险(5巨石疑阵)
- 洛克王国大冒险(6亚瑟王的宝藏)
- 洛克王国大冒险(7皇家项链的秘密)
- 火驹/儿童文学金牌作家书系
- 海底黑客/儿童文学金牌作家书系
- 魔法仙之玉(第3部仙魔大决战)/儿童文学伴侣
- 蹲下身子看世界(学龄前家长教子心语)/佳教有方丛书
- 倾听孩子的声音(小学生家长教子心语)/佳教有方丛书
- 放手不放眼(初中生家长教子心语)/佳教有方丛书
- 相伴走向彩虹桥(高中生家长教子心语)/佳教有方丛书
- 猎妖学堂(1妖灵时空)/儿童文学淘乐酷