食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉末雪里蕻的做法步骤
-
1把摘下来的雪里蕻先冲洗，再泡一至两小时； -
2捞起甩干净水横切成约1厘米长的小段； -
3锅置炉上，起慢火，倒入肉末，把肉末多余的水分炒干，加盐1/2茶匙、生抽2汤匙、糖1/2茶匙、黑椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、白兰地（或料酒）2汤匙，兜均匀，盛起备用； -
4再起锅升中小火，加适量油，倒入辣椒末，爆香； -
5倒入雪里蕻，翻炒，加盐1茶匙、糖1/2茶匙，炒至菜变软； -
6加入炒好的肉末，兜匀即可。
小窍门
小提示：
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 圆白菜鲜肉紫菜水饺
- 家常菜肴@@简单快手蒸鸡
- 宝宝吃得香@@鲜美鱼肉粥
- 自制超级美味的【奶味薯条】
- 辣炒蒜香菜梗
- 宝宝吃得香@@又一道快手菜~~沙茶酱蒸马鲛鱼
- 粉蒸肉
- 家常菜肴@@清炒四连豆
- 【抹茶汉堡包】
- 枣糖糕
- 巧克力切片蛋糕
- 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡
- 自制美味素菜包
- 榕城荔枝肉
- 韭菜虾爬肉盒
- 羊肉馅饼
- 飞饼版阿拉棒
- 辣包菜饼
- 清炒青笋
- 平菇炒粉丝
- 烤羊肉串
- 椰蓉南瓜酥
- 青蛾焖木瓜
- 红焖鸡爪
- 油焖笋---最鲜美的素菜
- foreign minister
- foreign ministry
- foreign missions
- foreign nationals
- foreignness def
- foreignness define
- foreign office
- foreign officer
- foreign relations
- foreign student
- foreign students
- foreign trade
- foreign visitors
- foreknowledge of events
- foreknow meaning
- 望江南/忆江南 其三（清·龚鼎孳）
- 望江南/忆江南 其二 再作（宋·洪适）
- 望江南/忆江南 其二 寿谢寿朋（宋末元初·刘辰翁）
- 望江南/忆江南 其二 次元规西源好韵并序（宋·张继先）
- 望江南/忆江南 其五 寿王秋水（宋末元初·刘辰翁）
- 望江南/忆江南 其六 寿张粹翁（宋末元初·刘辰翁）
- 望江南/忆江南 其四 胡盘居生日（宋末元初·刘辰翁）
- 望江南/忆江南 又戏和秋岳（清·龚鼎孳）
- 望江南/忆江南 夜泊龙桥滩前遇雨作（宋·程垓）
- 望江南/忆江南 大石（宋·周邦彦）
- 望江南/忆江南 寿东人母（宋·无名氏）
- 望江南/忆江南 归依三宝赞（宋·王安石）
- 望江南/忆江南 柳（宋·王琪）
- 望江南/忆江南 金泉山（宋·邵伯温）
- 望江南/忆江南 闺情（宋·张先）
- 分寸感
- 六韬·三略
- 婉约词
- 古代散文名句赏析
- 大江大海
- 小乔治的神奇魔药/罗尔德.达尔作品典藏
- 报关报检实务
- 首席人才官商业与管理评论
- 世界书局国语读本(全2册)
- 造林补贴政策与林业可持续发展
- 丰田每天都在坚持的习惯
- 线性代数教程
- 走近无领导组织
- 刚刚好完美的管理
- 身心同治:一位盲人医师的感悟心语