食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉末雪里蕻的做法步骤
-
1把摘下来的雪里蕻先冲洗，再泡一至两小时； -
2捞起甩干净水横切成约1厘米长的小段； -
3锅置炉上，起慢火，倒入肉末，把肉末多余的水分炒干，加盐1/2茶匙、生抽2汤匙、糖1/2茶匙、黑椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、白兰地（或料酒）2汤匙，兜均匀，盛起备用； -
4再起锅升中小火，加适量油，倒入辣椒末，爆香； -
5倒入雪里蕻，翻炒，加盐1茶匙、糖1/2茶匙，炒至菜变软； -
6加入炒好的肉末，兜匀即可。
小窍门
小提示：
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 红酒雪梨
- 蒲公英蘸酱
- 香干炒番薯藤
- 虎皮鹌鹑蛋
- 洋芋擦擦
- 牛肉乌冬面
- 蒜薹炒鸡蛋
- 葱油饼
- 黄瓜炒腰果
- 虾抄鸡蛋
- 素炒苋菜
- 酥炸巴沙鱼
- 菠萝炒番茄
- 鸡肉丸子
- 猪肉槐花酸汤馄饨
- 粉丝花甲
- 摊蛋皮
- 木耳拌粉丝
- 清炒花菜
- 番茄火腿意大利面
- 想吃披萨，再也不用出去买了，不用烤箱、不用和面，美味五珍粉披萨做法，一看就会！
- 金汤蟹肉扒胜瓜
- 甜甜圈
- 儿童早餐快手炒方便面
- 洋葱炒肉片
- tail back
- tailback
- tail back
- tailboard
- tailbone
- tailcoat
- tail coat
- tailed
- -tailed
- tail end
- tail fin
- tailfin
- tailfin
- tail gate
- tailgate
- 过李氏庄（明·方郑作）
- 过李氏澹塘别墅（宋·沈辽）
- 过李氏荷亭会何子（明·李梦阳）
- 过李氏饮（清·钱澧）
- 过李湘（金·马定国）
- 过李溉之天心亭（元·张养浩）
- 过李生（唐·白居易）
- 过李用晦岣嵝山房（明·李时行）
- 过李白坟（宋·胡宿）
- 过李白庙（清·王锡）
- 过李群玉故居（唐·方干）
- 过李老隐居（宋·郑克己）
- 过李膺墓同曼叔作（宋·韩维）
- 过李都运故居（明·何乔新）
- 过李陵台（元·张翥）
- 论历史小说的新道路——姚雪垠论文集
- 我的孩子5岁了
- 驾驶员身心健康关爱手册
- 其实你可以更健康
- 还近视者光明未来 第3版
- 家居色彩设计--170个室内配色创意与应用方案
- 天文知识基础:你想知道的天文学(第3版)/姚建明
- 土木工程图学与BIM/周佶
- 冬天在这里
- 一本书掌握财务思维
- 周易
- 教育知识与能力 模拟预测试卷 中学版 2020最新版
- 体育与健康学科知识与教学能力 初中版
- 航空英语
- 娜娜拉便便