食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉末雪里蕻的做法步骤
-
1把摘下来的雪里蕻先冲洗，再泡一至两小时； -
2捞起甩干净水横切成约1厘米长的小段； -
3锅置炉上，起慢火，倒入肉末，把肉末多余的水分炒干，加盐1/2茶匙、生抽2汤匙、糖1/2茶匙、黑椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、白兰地（或料酒）2汤匙，兜均匀，盛起备用； -
4再起锅升中小火，加适量油，倒入辣椒末，爆香； -
5倒入雪里蕻，翻炒，加盐1茶匙、糖1/2茶匙，炒至菜变软； -
6加入炒好的肉末，兜匀即可。
小窍门
小提示：
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
一、如果不备腌红椒，也可以净用泡椒，用新鲜的红辣椒也可以，红辣椒配起菜来比较养眼；
二、用牛肉末也可以代替猪肉末。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 自制猪肉腊肠
- 虾肉雪菜炒土豆
- 牛奶醇吐司
- 紫薯糯米麻团
- 苹果蛋糕
- 马芬蛋糕
- 简易版黑椒蘑菇培根意面
- 葱香豆腐炖鱼头汤盅
- 萝卜丸子
- 火龙果千层蛋糕
- 海绵杯子蛋糕
- 冰糖银耳雪梨
- 香辣虾
- 家常版羊肉白菜粉丝汤附带辣椒油做法
- 千层饼
- 小包子
- 玫瑰花杯子蛋糕
- 荷叶饼
- 蛋糕饼干的完美结合--手指饼
- 简简单单的糖水山楂
- 芋头墨鱼炖排骨
- 排骨烧萝卜
- 黑椒杏鲍菇
- 爆炒猪肝
- 开心早餐，萌萌小兔陪你玩
- 势位什么什么的成语
- 势位至尊
- 势倾什么什么的成语
- 势倾天下
- 势倾朝野
- 势利之交
- 势利什么什么的成语
- 势力之交
- 势力什么什么的成语
- 势合什么什么的成语
- 势合形离
- 势在什么什么的成语
- 势在必行
- 势均什么什么的成语
- 势均力敌
- 送关彦远赴江西（宋·曾巩）
- 送关彦远赴河北（宋·曾巩）
- 送关彦远（宋·曾巩）
- 送关德甫恤刑江南（明·韩日缵）
- 送关敏甫北上（明末清初·陈恭尹）
- 送关明经还粤（明·林皋）
- 送关景芬秘书赴山阳尉（宋·强至）
- 送关甫田（明·释今无）
- 送关给舍赴召（明·黄衷）
- 送关都官致仕（宋·陈襄）
- 送兴上人之归宗（宋·释德洪）
- 送兴元聂帅（宋·洪咨夔）
- 送兴公弟之吴为先人乞铭（明·徐熥）
- 送兴公弟游吴越（明·徐熥）
- 送兴化李太史奉使衡藩便省（明·尹台）
- 供给侧结构性改革下的市场决定资源配置/经济管理学术文库
- 管理沟通教程(第4版)
- 教育技术水平考试辅导教程(附光盘教学人员初级)
- 财务管理(银领工程高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材)
- 平面构成(中国高等职业院校艺术专业系列教材)
- AutoCAD2006工程绘图教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)/专业基础系列
- 语用学纵横
- 中国生态经济总部--神农架建设方案
- 职业情景英语(初级500句)
- 摄影基础(中国高等职业院校艺术专业系列教材)
- 综合英语教程(5学生用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 动画设计教程(中国高等职业院校动漫艺术专业系列教材)
- 综合英语教程(5教师用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中西语义理论对比研究初探--基于体验哲学和认知语言学的思考/中国外语知名学者文库
- 高等数学附册学习辅导与习题选解(同济第6版上下册合订本)/大学数学学习辅导丛书