食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆蘑菇烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切小块 -
2土豆去皮洗净切小块，再以温水洗掉表层淀粉，口蘑洗净掰小块 -
3锅烧热，放油，下五花肉以小火煸炒，不用煸炒的太干，之后下土豆蘑菇还会煸出一些油脂的 -
4下土豆块，加1/2小匙盐，煸炒片刻 -
5下口蘑炒匀 -
6盖盖，小火焖烧，中间开几次盖，翻炒均匀，防止糊锅 -
7加一大匙生抽，继续翻炒 -
8炒至土豆熟透，可以很容易碾碎时就可以出锅装盘了
小窍门
1、土豆切块后水洗一下，洗掉表面淀粉，防止煸炒时糊锅
2、全程都用中小火煸炒，整个炒制过程中不需要加水，只要油放的比平时炒菜稍多一点，加上五花肉煸出的油脂足够了，不会糊锅的
3、这样炒好的口蘑吃起来口感上与吃肉无异
2、全程都用中小火煸炒，整个炒制过程中不需要加水，只要油放的比平时炒菜稍多一点，加上五花肉煸出的油脂足够了，不会糊锅的
3、这样炒好的口蘑吃起来口感上与吃肉无异
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 绿豆卷饼
- 干锅土豆角
- 黄瓜鸡蛋沙拉
- 奶香红薯派
- 土司包披萨
- 猪肉水煎包
- 梅干菜包子
- 青汁月饼
- 脆皮兔肉
- 中式汉堡包肉夹馍
- 高颜值的广式月饼
- 快手爽脆豆芽
- 红烧马鲛鱼
- 洋葱木耳炒火腿
- 酸菜鱼
- 酸辣芸豆丝
- 木耳炒山药
- 珍珠肉圆子
- 莲蓉蛋黄月饼
- 葡萄苹果拼盘
- 秋葵炒扁豆
- 蒜泥毛豆
- 生煎包
- 美人椒腌拌萝卜丝下饭小菜
- 麻辣萝卜干
- 45
- 4 o'clock
- 4th
- 4th gear
- 4th grade
- 4th of
- 4x4
- 5
- 50%
- 50
- 500
- 500
- 50 per cent
- 50 percent
- 50th
- 十月朔入会稽平阳寺参寒泉老人（清·元璟）
- 十月朔客建业不得与兄弟上冢之列悲感成诗（宋·范成大）
- 十月朔日作是月十一日立冬（宋·林希逸）
- 十月朔日偶书（宋·王十朋）
- 十月朔日蒙御史台颁至洪武九年历日十六喜而（明·刘崧）
- 十月朔日过江亭（清末近现代初·黄节）
- 十月朔日雪用东坡雪后北台书壁韵二首（清末民国初·曹家达）
- 十月朔旦县学诸公同顾小洞请乡饮酒礼（明·区元晋）
- 十月朔旦寄贵白兄弟（宋末元初·戴表元）
- 十月朔旦怀先陇作（宋·朱熹）
- 十月朔旦枕上偶成（明·殷奎）
- 十月朔旦舟发高邮望拜先垄六言（明·殷奎）
- 十月朔英利道中作（明·成鹫）
- 十月朔过殿（宋·孔武仲）
- 十月朔还至通州雨三日不止（明·顾清）
- 胡适文存(3最新修订精装典藏版)(精)
- 胡适文存(4最新修订精装典藏版)(精)
- 做人与做事(卢勤家庭教育)/文道书系
- 写给年轻妈妈(卢勤家庭教育)/文道书系
- 理直气平(勇于改变才会进步)
- 工作一定要有好心态(91个误区诊断)/高效工作诊断书系列
- 2012中国投资年鉴(海外版)(精)
- 工作一定要负责(91个误区诊断)/高效工作诊断书系列
- 工作一定要有好习惯(92个误区诊断)/高效工作诊断书系列
- 成本会计(高等学校十二五应用型经管规划教材)/财会系列
- 工作一定要敬业(90个误区诊断)/高效工作诊断书系列
- 电工技术(第4版中等职业教育国家规划教材)
- 全球经典标识与导视设计
- 全家美味粥/悦享美味
- 景观建筑工程