“面食是儿子的最爱，拌面、炒面、汤面等等都喜欢。上次炒的羊肉通心粉，他大加赞赏，又催促我做炒面，于是换了配菜，做好了”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜红椒炒面的做法步骤
-
1嫩芹菜切成小段，红椒切成小块，洋葱切丝，番茄酱备用 -
2羊后腿肉一大块切片，过油，炒干水分，放花椒粉、盐、洋葱（多余的盛出来，放冰箱冷藏，方便以后炒菜用） -
3炒过油肉的同时煮面，因为这种意面经煮，需要10分钟左右 -
4锅里留一些过油肉，加酱油翻炒，入芹菜 -
5加入红椒再炒匀，放入番茄酱 -
6煮好的意面过冷水，沥干倒入炒锅，带入一点水分，和菜汁一起，形成包裹面的酱料 -
7又是主食，还有菜有肉，很方便的快餐食品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
夏季食谱