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诗文 鸡肉卷饼
释义
鸡肉卷饼的做法
“15分钟早餐,快速营养,适合上班族。
只需头一天晚上做好准备工作,第二天早上就有健康早餐享用。
一张鸡肉卷饼,配上一杯牛奶或是一碗米糊,一颗番茄,温馨温暖健康的早餐,很享受的,做给你最爱的人吃吧!”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1-2片
  • 鸡蛋 3个
  • 白面 适量
辅料
  • 圆生菜 适量
  • 葱丝 适量
配料
  • 炸酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒面 少许
  • 料酒 少许
  • 土豆淀粉 适量
  • 酱油 少许
  • 少量
  • 白胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡肉卷饼的做法步骤

  • 鸡肉卷饼的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:2
    2
    切2厘米见方的块,葱姜蒜切片
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:3
    3
    打入一个鸡蛋,放入少量料酒,酱油,淀粉,盐,花椒面,白胡椒粉
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:4
    4
    上手抓匀,如果稀,可以再加淀粉,放冰箱冷藏入味2个小时(如果做早餐用,可以头天晚上腌制好,放冰箱冷藏一晚,第二天早上就可以做了)
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:5
    5
    热油锅少放一点油,下鸡肉块,煎至两面金黄
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:6
    6
    面糊:鸡蛋盆中打散,放适量凉水调匀,放适量白面,用打蛋器顺时针打匀,成流动的面糊就好(这个头一晚也可以做好,放冰箱冷藏,第二天早上用)
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛加热,放少许油,放一勺面糊
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:8
    8
    用勺子边快速将面糊顺时针划圈摊开
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:9
    9
    煎熟另一面
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:10
    10
    锅里放油加热,放酱炸熟(小火)
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:11
    11
    饼上涂上炸好的酱,放生菜叶,煎好的鸡肉块,喜欢的还可以放葱丝
  • 鸡肉卷饼的做法步骤:12
    12
    卷好即可
使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   饼   春季食谱  
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更新时间:2025/3/16 11:47:28