“15分钟早餐，快速营养，适合上班族。
只需头一天晚上做好准备工作，第二天早上就有健康早餐享用。
一张鸡肉卷饼，配上一杯牛奶或是一碗米糊，一颗番茄，温馨温暖健康的早餐，很享受的，做给你最爱的人吃吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡肉卷饼的做法步骤
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1鸡胸肉洗净 -
2切2厘米见方的块，葱姜蒜切片 -
3打入一个鸡蛋，放入少量料酒，酱油，淀粉，盐，花椒面，白胡椒粉 -
4上手抓匀，如果稀，可以再加淀粉，放冰箱冷藏入味2个小时（如果做早餐用，可以头天晚上腌制好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了） -
5热油锅少放一点油，下鸡肉块，煎至两面金黄 -
6面糊：鸡蛋盆中打散，放适量凉水调匀，放适量白面，用打蛋器顺时针打匀，成流动的面糊就好（这个头一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用） -
7电饼铛加热，放少许油，放一勺面糊 -
8用勺子边快速将面糊顺时针划圈摊开 -
9煎熟另一面 -
10锅里放油加热，放酱炸熟（小火） -
11饼上涂上炸好的酱，放生菜叶，煎好的鸡肉块，喜欢的还可以放葱丝 -
12卷好即可
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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春季食谱