“萝卜爽脆可口，莴笋清新无比。辣椒嘛，虽说纯属凑数，但是微辣的口感刚刚好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爽脆三丝的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2莴笋削皮和萝卜辣椒一起洗净。 -
3三样食材全部切成丝备用。 -
4炒锅加热倒油，放葱姜爆香。 -
5先倒入莴笋丝翻炒半分钟。 -
6再倒入辣椒丝翻炒半分钟。 -
7最后倒入萝卜丝快速翻炒半分钟。 -
8依次加入盐，鸡精，淋上麻油，即可关火装盘。
小窍门
1，全程大火快炒，大火可以将食材炒出来的水分消耗掉，不会装盘时出水影响口感。
2，速度要快，保证食材的爽脆口感。
2，速度要快，保证食材的爽脆口感。
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