“外面的腰花面都10元以上，里面还没几片，还是自己做吧
现在添了个毛病，不喜欢在外面吃，啥啥都觉得自己也能做，实在不会的搜搜也能做出来，还挑剔，觉得外面这个不好吃，那个不好吃，悲啊，看来啥都得自己动手的命”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腰花面的做法步骤
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1猪腰洗净切十字花刀，再用清水漂净 -
2锅中放油，将生姜丝爆香 -
3放入水烧开 -
4加入葱段 -
5加适量盐 -
6加入料酒，有白酒的话最好加白酒 -
7待锅中水沸腾后，倒入腰花 -
8水开后撇去浮沫，改小火略煮一会 -
9加入少许味精 -
10加入少许麻油，也可不加，依个人喜好 -
11另起一锅锅中烧热水，加少许盐 -
12待水沸腾后，下入面条 -
13锅开后点凉水，煮至熟透关火 -
14将煮熟的面条沥水盛入碗中 -
15撒上葱花 -
16浇上做好的汤，拌匀即可
小窍门
做这款面最好有两个锅，一锅做汤，一锅做面
此做法也适用于家里人不同时就餐，随吃随煮，方便又清爽
此做法也适用于家里人不同时就餐，随吃随煮，方便又清爽
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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家常菜