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诗文
淡俩丝--青瓜蛋丝
释义
“再清淡不过了,最近真的要以清淡为主了,前段吃肉太多了。”
食材明细
主料
青瓜
一根
鸡蛋
两枚
辅料
蒜
两粒
配料
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青瓜蛋丝的做法步骤
1
黄瓜留皮洗净切丝,蒜拍扁,鸡蛋打液。
2
热少许油,摊蛋皮。小火即可,我用的是韩国的不粘锅,可以不放油也OK的哦。盛出切丝。
3
热油锅,爆香蒜粒。
4
加入青瓜丝炒匀,炒一小会,青瓜本来就可以生吃的,所以炒一下下就可以了。
5
加入蛋丝炒匀,加少许盐即可,就是要淡淡滴,淡淡滴。
6
乘出装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:32:39